2009年11月アーカイブ

暮れのご挨拶、お歳暮にいかがでしょうか。せんチャンファームの自然薯は12月に入り掘り始めます。土を落とした自然薯はひと工夫した保存用の箱に入れ、大型冷蔵庫で保管します。12月7日までにご予約のお客様への発送は12月10日前後になる予定です。1~2日後にはヤマト運輸で宅配されます。8日以降はご注文受付日より3営業日以内に発送致します。赤の日付が休業日となっていますが、当ホームページ、FAXでは24時間いつでもご注文頂けます。全国の皆様のご注文お待ちしております。

ヌルネバ食材で免疫力アップ!

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インフルエンザ流行ってますね。調べてみると~インフルエンザや風邪予防に注目されているのが、ムチンやフコイダンという成分で、感染にバリアをはってくれるそうです。ムチンは、山芋や納豆等のヌルヌル、ネバネバ成分で、のどや目などの粘膜の表面をカバーし守ってくれ、風邪やインフルエンザなどにかかりにくくするそうです~自然薯は山芋なので、もちろんムチンが含まれています。ムチンは熱に弱いので、とろろにして生で食べて下さいね。

                                               
10月から若い独身スタッフが加わり、よりパワーアップしたせんチャンファーム。パンフレットの写真はそれ以前に写したので載っていませんが、イケメンです!次回パンフ作成までお楽しみに!

自然薯入りそうめんは、ただいま準備中で少しの間ご迷惑をおかけします。 せんチャンファームは今年初めて自然薯販売を始めましたので、12月に自然薯を掘った後にまず製粉し、そうめんを作ります。従いまして来年3月の発売予定となります。今しばらくお待ち下さいませ。

定番麦とろ

サラッと食べられるスタミナメニュー!

麦とろ

材料(4人分)

  • とろろ汁...[自然薯300g/だし汁600cc]
  • 麦飯...4人分[米4:麦1の割合で炊く]
  • ネギ...適量
  • 醤油...適量

作り方

  1. 麦飯に「とろろ汁」をかける。
  2. お好みでネギと醤油を添える。

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