自然薯の伊達巻たまご~応援レシピ ♪

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自然薯入り伊達巻1.jpg     おいしそう !

            

    玉子焼きとか伊達巻って、ちょっぴり甘くて御菓子みたいに

    おいしくて、気持ちがほっこりしますよね。

 

    玉子焼きは、お弁当の定番で、"母の味"だからでしょうか ♪

    せんチャンちも食べたくなりました ♪

                         (スタッフの純ちゃん特製)

 

  自然薯の伊達巻たまご

 

 (材料)

 

                   4個  

自然薯             80g

三温糖             大3

みりん              大2

                   小1/4

白だし               小1

 

 

     自然薯はすり鉢の中ですりおろし、卵と調味料を加え、すりこぎで
なめらかになるまでよくすり混ぜる。

 

   ※ はんぺんを入れると更においしくなります♪

 

     卵焼き器を使い弱火でゆっくり焼く。

     巻きすの上に焼き目を上にしてのせ、2cm置きに切れ目を入れ
熱いうちに巻く。巻き終わりを輪ゴムで留め、さめてから巻きすを
外し切り分ける。

 

 

   

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このページは、senchan diaryが2011年1月25日 18:25に書いたブログ記事です。

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