☆ 自然薯の明太子和え ☆

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自然薯の明太子和え.jpg

 

  

《自然薯の辛子明太子和え》

    

  ・自然薯は皮を包丁の背でそぎ、

   (手にもつ部分の皮は残しスライサー等で)

薄くスライスする。

 

     辛子明太子は、包丁の背で袋から中身を出す。

 

     スライスした自然薯と辛子明太子を和える。

 

       お好みでレモンドレッシングを少量かけると、まろやかになります。

 

追記《自然薯の下処理》

 

  自然薯は、最初にヒゲ根をガスコンロや

  クッキングバーナーで焼きます。

 

  その後、水を流しながらタワシで洗います。

  皮ごと調理する方が一番栄養はあります。

 

 

ちょうどお中元で、せんチャンちの大好きな

明太子をもらったので、和えてみました ♪

 

おいしかったです ♪

 

 

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自然薯せんチャンFARM:http://www.jinenjosenchan.com/)よりご覧ください。

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コメント(2)

肴にいいですね
美味しそう
ダイエット中でなければ・・・ごっくん

やっぱり、ビールとか制限されるのですか~

でもせっかくなので、がんばって下さいね。

やせたプラケア社長さんを見てみたいので(笑)

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このページは、senchan diaryが2011年8月 7日 20:35に書いたブログ記事です。

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