2014年3月アーカイブ

2014福山城1.jpg

 

2014福山城2.jpg

 

 

日曜日の福山城のつづきです ♪

 

近すぎて行ったことがなかった福山城 ♪

 

今回、たまたまですが、

行けて良かったです ♪

 

お城公園だけ行ったのですが、

なかなか大きな公園で、

満開の桜をめでながら午後のひと時、

ゆったりできました ♪

 

 

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2014初花見.jpg

 

2014初花見1.jpg

 

2014福山城.jpg

 

 

今日、日曜日も土木部の主任は

朝から仕事に来ていました。

 

せんチャン達もそれぞれ仕事を

昼すぎまでして、主任に昼食を出して

主任やお客様には悪いのだけど、

消費税が上がる前にどうしても

買っておきたいものがあり、

発送の支度が済んだ後、出かけました ♪

 

ちょうど次男が出張で帰省していたので、

次男の用事がある福山で

買い物をしました ♪

 

福山城の桜が満開だったので

寄ってみました ♪

 

雨上がりで、霞もなく、

すっきりとした桜景色となりました ♪

 

今年はつい最近まで寒かったのに、

急に暖かく、いえ暑くなり、

桜も4,5日早いです ♪

 

  

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自然薯入り素麺レシピ.jpg

 

 

近所の人にぷりぷりした良いしいたけをもらったので、

しめじやえのき茸と一緒に炒めて塩コショーして、

水、しょうゆ、コチュジャンを入れて煮て出来上がり ♪

 

そのままおかずにして食べてもおいしかったのですが、

ゆがいた自然薯入り素麺の上にかけても

まいうーでした ♪

 

 

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2014うちの梅開花.jpg

 一昨日咲いた梅 ♪

2014うちの水仙開花.jpg

 咲いたばかりの水仙 ♪

 

今日は、本当に春になったと

実感できるような暖かい1日でした ♪

 

せんチャンファームの手入れの行き届いてない庭でも

ちゃんと春が訪れ、

梅や水仙が咲いてくれました ♪

 

今日、ショップは定休日でお休みさせて頂きましたが、

せんチャン達はそれぞれ仕事が忙しく、

夕方からやっと休めました ♪

 

それでもせんチャンちは

臨空商工会や郵便局へ用事があり、

本郷まで久しぶりに運転して出た時、

パルディでお買い物できました ♪

 

この何気ないスーパーでのお買い物、

楽しいですよね ♪

 

でも普段は忙しいので全く行けませんが、

今日は便もあったし、休みだし、

何せ消費税が上がるので、

少しでも買っておかねばなりませんでした ♪ ♪ ♪

 

それにたまには車も乗ってやらないと

ガソリン代はかからなくても

ブレーキが錆びて逆にお金がかかります。

 

自分だけで出かけて

いっぱい買ったら

何かすっきりしました ♪

 

消費税上がるのがもう少し先だったら

もっと買い物できるのに、

あともう4日しかないです。

 

あともう4日あると考えて

スタッフの作業服とか他にも

頑張りたいと思います ♪

 

 

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もう少しで消費税が8パーセントになりますね。

 

せんチャンファームでも

残念ながらその分、値上がりせざるを得ません。

 

特に変わるのがヤマト運輸の送料です。

 

今までは業務用自然薯が20㎏まで

関西中国九州なら、440円で

配送してくれました。

 

確かにすごく重いのに

申し訳ないと思っていました。

 

でもその分、お客様が助かるので

ありがたいと思っていました。

 

でも4月1日からは702円になります。

 

また、この度から

箱の大きさで送料が変わってきます!!!

 

今までは自然薯化粧箱入り 800gも

自然薯化粧箱入り 1.5kgも一緒の送料

(関西中国九州なら440円)でしたが、

 

4月1日からは

自然薯化粧箱入り 800gは(関西中国九州なら)490円になり、

自然薯化粧箱入り1.5kgは(関西中国九州なら)650円になります。

 

今のショッピングカートでは1送料しか対応しきれず、

自然薯化粧箱入り 1.5kg

自然薯業務用 5kg(10kg 15㎏ )

 

自然薯入りそうめん(250g×5箱)

自然薯入りそうめん(250g×5袋)

 

は、

電話あるいはFAX、メールにての注文になり、

ショッピングカートからクレジットで

買えなくなります

 

 

上記青字商品以外は今まで通り

ショッピングカートにてクレジットでも

購入できます。

 

 

 

それにしても、また近いうちに10パーセントになるとか・・・

 

変更するにはお金も手間もかかるので

もう上げないで!と思ってしまいます。

 

色々忙しくて、あれも買いためしてない、

これも買ってないとか思うのですが、

もう時間がないですね。(笑)

 

 

自然薯入り素麺の買い置きしませんか?

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かわいい布バッグ ♪

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かわいい布バック.jpg

 うふっ ♪

かわいい布バック1.jpg

 ブーツも履いてます ♪

 

 

かわいいでしょ ♪

 

孫の花梨にと買ったものなのですが、

あんまりかわいくて癒されるので、

せんチャンちのバッグにしてしまいました ♪

 

今日はうちの庭の梅が咲いたので写真を撮ったのですが、

マクロにならずきれいに撮れてなく、

かわいい蔵出し写真となりました ♪

 

 

自然薯のご注文はこちらから

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素麺箱入り.jpg

 

素麺箱入り贈答.jpg

小さくても包装できます ♪ ミニプレゼントにいかがでしょうか?

 

 

今日、近所の友達が法事のお供え用に

自然薯入り素麺の化粧箱3箱と

自然薯入り素麺の小箱《525円》を10箱、他にも

自然薯入りらーめん等、たくさん買ってくれました ♪

 

毎年、ありがとう~♪

 

今後ともよろしくお願いしま~す ♪

 

自然薯入り素麺はゆがいてもみ洗いする時、

普通の素麺と違うのがわかります。

 

食べた後も普通の素麺と違い、

お肌がすべすべになるんです ♪

 

自然薯の中に含まれる美容成分のおかげ ♪

 

ぜひ、にゅうめんや素麺チャンプルーにして

夏でなくても、つるつるっと食べて

そのすごさを実感して下さいね ♪

 

 

自然薯入り素麺のご注文はこちらから《電話FAX→0847-32-8380 ♪》

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とろろキムチ納豆焼き.jpg

スタッフの夜食に作りました ♪

 

 

おとどしから昨夏までは土木の仕事が

電子入札で取れなくて取れなくて過去最悪だったのですが、

今年は昨秋 地域限定入札があったおかげで

近年 珍しく土木の仕事がたくさん取れ、

今度は3月末までが最高に忙しくなりました。

 

平日も残業、日曜も出勤となり、特に主任は

夜遅くまで残業しています。

 

で、おなかがすくので、

簡単なものを作って出したり、

パンを渡したりしています。

 

昔はむすびを出していましたが、

これが一番いいのですが、

私がおむすびを作ると何個も食べてしまうので

今は別のものにせざるを得ません。(苦笑)

 

写真は先日出したもので、

自然薯だし入りとろろに

卵とキムチ(汁を多めに)、納豆を混ぜて焼いたものです ♪

 

なかなかおいしいですよ ♪

 

今日は主任にはカレー、

一人暮らしのスタッフには

大根の煮物や酢漬けを渡しました。

 

実はせんチャンちも決算で涙がちょちょ切れる位

忙しいのですが、

日曜まで出てくれているのですから

そんなこと言ってられません。

 

もちろん、せんチャンも総監督なので

早朝より現場でも頑張っています。

 

しばらくの間、相当忙しい日々が

続きます。

 

 

自然薯のご注文はこちらから

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2014ノエルチーズケーキ.jpg

 

2014ノエルチーズケーキ1.jpg

 

 

 

今日、お客様が東広島のケーキ屋ノエル

かまんべーるチーズケーキ

下さいました ♪

 

お、おいしかったです ♪

 

ほっぺたが落ちるかと思いました《笑》

 

ホワイトデーでなくても

いつもスイーツを下さるので、

買いに行かなくても

結構スイーツ食べてます ♪

 

ノエルは久井町 いとう菓子店

伊藤君の弟さんのお店 ♪

 

せんチャンファームが自然薯栽培を始めた当初、

パンフレットを店頭に置いてくれたりして

ご協力頂きました ♪

 

久井の伊藤君ちの娘さんは

東京でダンスの先生をしていて、

サザンのコンサートではいつもバックで踊ったり、

歌謡コンサートにも時々出演されています ♪

 

伊藤君の作る岩海饅頭やいなり饅頭、

久井の栗饅頭もおいしいんですよ ♪

 

せんチャンちの実家のすぐ近くにあるので、

高校生の頃は、毎日帰りに寄っては

いちごチョコレートを買っていたものです。

 

毎日チョコレートを食べていても

太らなかったあの頃が懐かしい今日この頃です ♪

 

 

 

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2014年3月おか西.jpg

 手打ち蕎麦セット 950円

2014年3月おか西1.jpg

本日のおすすめ~一番下に"自然薯とろろ"があります ♪

加藤2013年11月おか西1.jpg

 

加藤2013年11月おか西.jpg

 昼の膳 840円

 

 

昨日のショップ定休日に

昼までは事務等をして

久しぶりに宮浦おか西ランチに行ってきました ♪

 

今、(有)仙石組の現場が大変忙しい最中なので、

申し訳ないと思いつつも、

先週はせんチャン達もほぼ休みなしだったし、

道の駅みはら神明の里への出荷もあり、

行ったのでした ♪

 

写真下2枚は、

昨年11月アイ・リンク・コンサルタント

加藤先生が来られた時の

おか西でのランチ写真です ♪

《加藤先生 撮影》

 

 

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おからとろろハンバーグ ♪

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おからとろろコロッケ.jpg

 

 

昨日 久しぶりにおからが手に入り、

だし入り自然薯とろろと混ぜて

中に千切りの干し大根やわかめ等も入れて

丸めて焼きました ♪

 

素朴な味で超ヘルシー ♪

 

ひき肉がなかったのですが

けっこうおいしかったです ♪

《でも買い物に行って、入れた方がおいしいよ ♪ 》

 

おからを食べると腹持ちがいいし、

おなかのそうじにもなり、

自然薯も入っているから

お肌が又、ツルツルになりました ♪

 

 

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干し大根 1週間で完成 ♪

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干し大根完成.jpg

 

 

先週切って干してから

ちょうど1週間 ♪

 

干し大根 完成しました ♪

 

明日、雨が降るというので

今日こそは入れました ♪

 

昨日は朝から雨が降っていて

入れようと思ったらもう湿っていました。

 

で、今日の晴天でしっかり干し上がった大根は、

甘い独特の香りがして

とてもおいしそうです ♪

 

杉花粉やPM2.5も付いてると思うので

水で戻す時に戻し汁はこして使いたいと思います ♪

 

今日はウグイスも鳴いて

一挙に春になりました ♪

 

  

 

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色々野菜の甘酢漬け.jpg

 キューリだけ買いました ♪

 

 

収穫祭用の大根が余っていて勿体ないから、

干し大根にしたり、上のように甘酢付けにしたりしました ♪

 

実はおたふくすし酢にりんご酢をいくらか混ぜて

漬けただけ ♪

 

あとはこの前、同級生にもらったレモンで

自然な味に近付けました ♪

 

日曜日に漬けて、もう今晩が食べ頃でした ♪

 

キューリが浅漬けみたいになって

一番おいしかったです ♪

 

レモンもはちみつ漬けみたいで

おいしかったですよ ♪

 

明日、またキューリや大根、

そして忘れちゃいけない自然薯も漬けこみます ♪

 

酢の物はあんまり好きではないけど、

健康のため、そんなこと言ってられないお年頃に

なってしまいました ♪ (笑)

 

まああんまり続かないとは思いますが、

ご飯の前に、この酢漬けを食べるよう

頑張りマッスル ♪

 

 

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2014年3月12日の岩城菜の花.jpg

 

 

 

先週12日の夕方、

木曜日が休めないので、

道の駅への出荷と温泉だけ行ってきましたが、

三原市の瀬戸内海沿いと

瀬戸内 岩城島では、菜の花がいっぱい咲いていて、

近くでウグイスも鳴いていました ♪

 

今日から三原市久井町も急に暖かくなり、

バタバタしていると汗も出ましたが、

ホーホケキョはまだ聞こえてきません。 

 

例年なら3月初めには聞いていたと思うのですが、

今年は寒かったということですね。

 

 

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今日は風が強くて、ドアを開ける時

力が要りましたが、

春一番の風だったそうです ♪

 

地震や春一番の影響か、

三原市のポポロでは、

ポプラの木が倒れ、

お二人が大ケガをされました。

  《お見舞い申し上げます。》

テレビで見ると、

駐車場から入り口に向けて

誰もがよく通る場所でした!

 

強風の時は気をつけないと

いけませんね。

 

そして、今日は花粉もたくさな飛んだようで、

午前中、ショップの掃除をしたりして

一段落すると、今季 初めて目がかゆくなりました。

 

杉花粉の影響ですが、

鼻はまだ大丈夫 ♪

 

でも昔と比べると、

ルイボスティや自然薯のおかげで

大部良くなりました ♪

 

せんチャンファームでは

カフェィンゼロのルイボスティも販売していますので、

ぜひ飲んでみて下さいね ♪

 

2014年3月14日の空.jpg

 

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今年のホワイトデー ♪

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2014年3月ホワイトデー.jpg

 

 

昨日はホワイトデーでしたね ♪

 

午前中は申請書類を提出するのに

最終のチェックを臨空商工会でしてもらい、

足りない書類をコピーして6冊へ足したりして、

ホワイトデーのことはすっかり忘れていましたが、

帰ってきて15時のお茶を出していると、

3月から来だしたばかりのスタッフが

「はい、ホワイトデーのプレゼントです ♪」と

渡してくれました ♪

 

ずっと前からいるスタッフは年によってくれたり

くれなかったり、今年は忙しすぎて

せんチャンすら忘れている位なので、

別にくれなかったからといって

根に持ったりはしません。《笑》

 

あとはお客様やいつも会う人に頂きました ♪

 

私も忙しくて割れチョコや板チョコだったのに、

それでも一応もらえて良かったです ♪

 

ありがとうございました。

 

 

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びっくりしました!

 

昨日はとても忙しく疲れていたので、

21時半に休み、

夜中に起きてブログを書こうとしていた矢先、

ガタガタと揺れ始め、

結構長く揺れました。

 

治まってみれば

平成13年の芸予地震と比べたら、

久井町の場合は今回の方が大丈夫で、

三原市は震度4でした。

  《芸予地震の時は震度5強》 

それにしても今回 テレビの地震情報が

素早かったです、

 

地震が治まってすぐNHKをつけたら

もう速報をしていました。

 

安芸灘地震から100年位たつので

そろそろあるだろうと言われていましたが、

近くの伊予灘で起きました。

 

伊方原発も島根原発も現在は

稼動しておらず異常もみられないとの事で

安心しました。

 

愛媛県松山市が震度5強で、

かなり揺れていましたが、

瀬戸内の島々は大丈夫でしたか?、

 

2014年3月の岩城島.jpg

12日夕方の瀬戸内海

 

 

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遅ればせの干し大根作り ♪

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干し大根作り.jpg

 

干し大根作り1.jpg

まだまだあります ♪ 

 

昨秋の収穫祭用にスタッフが植えてくれていた

大根のうち、聖護院と紫大根が残っていて

もうとうが立ちそうとの事で、

勿体ないから干し大根を作ることにしました ♪

 

千切りの干し大根は

この前、せんチャンのお母さんから

もらったのですが、

昔、おばあさんが作っていたような凍み大根が

食べたくなりました。

 

煮しめにすると独特の味がして

おいしいのです ♪

 

聖護院なので丸くないのですが、

切って菜ばしで穴を開け、荷造りヒモを通し、

とりあえず干してみました ♪

 

他には大根の甘酢漬け用を残して

あとはスタッフに持って帰ってもらうことにします ♪

 

今日は呉からわざわざせんチャンファームへ

自然薯を買いに来て下さったお客様がおられ、

たくさんお買い上げ頂きました ♪

 

遠方より、ありがとうございました ♪

 

 

 

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菓子博胡蝶蘭.jpg

                                    ひろしま菓子博での菓子の胡蝶蘭

 

東日本大震災

あれから3年もたちましたが、

テレビで見ても

復興はまだまだのようで

どうにかならないのかと心が痛くなります。

 

予算がついていても

資材が足りないとか

人手が足りないそうですが・・・。

 

せんチャンちは自然薯農家でもあり、

建設業者であっても向こうでお仕事はできませんが、

全国には東北に行って建設や土木の仕事をしたいという業者も

おられるのではないかと思うのです。

 

でも単価が安くて予算的に合わないとか

やはり入るには伝手がいるそうでムリだとか。

 

その辺のマイナス要因を国が責任を持って解決し、

全国の手伝いたい業者や人を募って

住む所を用意して、働ける環境、賃金の保障をしてくれたら、

人も集まるんじゃないでしょうか。

 

福島第一原発でも作業員の方たちが

劣悪な環境で廃炉に向けて、

日夜頑張っているけれども

放射線量の関係で初心者が増えていて技術も低下しており、

なかなか前に進まないし、もう疲れていてぎりぎりなのだそうです。

 

底辺で国のために頑張っている人たちを、

力のある政治家の方たちに国で何とかして下さいと

もうお願いするしかないです。

 

2020年のオリンピックでは、ぜひ

復興できましたと言えるように

よろしくお願いしたいと思います。

 

 

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2014年3月10日の雪.jpg

 

2014年3月10日の雪1.jpg

左の桜は工事先のお宅から枯れていて廃棄のため持ち帰ったものですが、横から芽吹いて今に至ります ♪初めて咲いた時はとても嬉しかったです ♪ 

 

 

今日も寒いです ♪

 

写真は今朝の写真です ♪

 

今も北から雪雲が来ては吹雪いています ♪

 

こんな中、広島から友達が買い物に来てくれて

自然薯入りうどんにラーメン、素麺を買ってくれました ♪

 

今日も滋賀県のめんめんたなかさんへ

自然薯発送しま~す ♪

 

広島駅ビルの麦とろ横丁さんや

東京神田や恵比寿の自然生村さんへも

自然薯や冷凍むかごを発送しています ♪

 

他にもお得意様のお店に、

せんチャンファームの自然薯は

使われています ♪

 

いつもありがとうございます ♪

 

ご新規の料理店様も

せんチャンファームの業務用自然薯を

ぜひお使い下さい ♪

  

道の駅 みはら神明の里やよがんす白竜の自然薯も

好調です ♪

 

今後ともよろしくお願い致します ♪

 

 

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くろしおの牡蠣釜飯.jpg

 

くろしおの牡蠣釜飯1.jpg

 

 

春が近付き、牡蠣もそろそろしまいになるので、

ショップ定休日に温泉に行った後、

 

大三島のくろしお

まで足を伸ばしました ♪

 

  牡蠣の釜飯 

      食べてきました ♪

 

瀬戸内の恵みたっぷりのぷりぷりした牡蠣を堪能し、

フェィスブック友達うりちゃん《くろしおの奥様》にも

久しぶりに会うことが出来て良かったです ♪

 

 

 

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焼肉とろろ.jpg

 

 

 

今日は早朝から起きて申請書作りをして、

発送に 給料計算もして、

よく働いたので、昨日買ってきたお肉を焼いて

自然薯とろろをかけ、焼肉とろろ丼にして

食べました ♪

 

焼肉は焼くだけだから簡単でおいしいのですが、

すぐ太ってしまうので、

大体は禁止ですが、このお肉は

脂があまりなく、なかなかまいうーでした ♪

 

定休日にしかスーパーへ行けないのですが、

昨日は入った瞬間 蛍の光が流れ、

時間がなく、レタスを買い忘れたので、

うちの庭にあるイタリアンパセリを下に敷きました ♪

 

       ※ キャベツでもOK

 

とろろとお肉が混ざり合って

とてもおいしかったです ♪

 

 

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春なのに一時 猛吹雪 !?

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2014年3月6日雪1.jpg

 

2014年3月6日雪.jpg

 

 

 

春なのに 春なのに ♪

 

朝起きたら、屋根にも畑にもうっすらと雪 ♪

 

晴れてきて解けてきたかと思えば

また、雪が降り出して一時は猛吹雪!

 

降ってはやみ、降ってはやみの繰り返しで

寒かったですね。

 

今日はショップがお休みで畑のスタッフも休みなので

気分的にもゆっくりできて

風邪もひどくならないうちに完治しました ♪

 

     

 

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頂いた手編みタワシ.jpg

 

頂いた帽子とマフラー.jpg

 

 

 

タンスを片付けていたら、

収穫祭の時にお客様から頂いた手編みのプレゼントが

ありました ♪

 

しまいすぎていてご紹介が遅くなりました!

 

かわいい色とりどりの手編みタワシ ♪

使うのが勿体ない位です ♪

 

帽子もマフラーもすてきです ♪

 

こんなすてきなプレゼントを手編みで

本当にありがとうございました ♪

 

大切に使いますね ♪

 

  

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土入れパイプ状況.jpg

 昨日3/3日の写真 ♪

土入れパイプ状況1.jpg

 

 

 

自然薯のベットとなるパイプ土詰め作業も大部進んできて

詰め終わったものはブルーシートでくるんで

このように畑へ行くのを待っています ♪

 

自然薯は山になった所のみ残して、

全て掘り終えて、2.7℃の大型保冷庫にて

全国の皆様のご注文をお待ちしています ♪

 

最近はご注文下さるお客様が

まだ自然薯ありますか?と聞かれます。

 

次の自然薯を植える準備の様子は載せていますが、

11月下旬から2月までに掘った自然薯は

保冷庫にたくさんありますので、

健康と美容のおともにぜひご注文下さい ♪

 

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もらった因島のはっさく他.jpg

 

だいだい湯.jpg

 

 

土曜日、同級生が自然薯1.5kg5250円を2箱

買いに来てくれて、帰りに

因島のはっさくやだいだい、レモンを

くれました ♪

 

持つべきものは同級生 ♪

 

毎年、ありがとう~ ♪

 

日曜日から風邪気味なので、

カルピスの"ほっとゆず・かりん"

だいだいのしぼり汁を混ぜてお湯を入れて

飲んでいます ♪

 

昔、実家で正月明けにしめ飾りに付いていただいだいを

しぼって、だいだい湯にしてよく飲んでいました。

 

懐かしい味です ♪

 

 

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サンマルク菓子セット.jpg

 

 

 

昨日からせんチャンファームの一員となったスタッフのご両親が

ごていねいにご挨拶に来られ、世羅のサンマルクのお菓子セットを

下さいました ♪

 

スタッフや今、週に3回 4時間ずつ

土入れに来てくれている㈱WISHの皆さんと

楽しくおいしく頂きました ♪

 

せんチャンちが食べた手前左のカリッとしたお菓子、

おいしかったですよ~ ♪

 

ありがとうございました ♪

 

 

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全国のお客様に感謝 ♪

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2014年2月21日発送の模様.jpg

 

 

昨日、金曜日は土日に着くよう発送が多い日です ♪

 

昨日は発送前 ちょうどお客様もみえて写真を撮り忘れましたが、

これは先週の発送模様です ♪

 

いつも14箱位あり、ありがたいことだと思っています ♪

 

何より嬉しいのはリピートして下さっているお客様がいることです ♪

 

電話番号を入力すると住所や名前が全部出てきて、

新規登録でないことがわかるのでリピートされたことが

わかります。

 

よかった、喜んで頂けてと思うのです。

 

先日もショップへちょうどいた時に

自販機でいつも自然薯買ってるというお客様が

来られ、また、ショップで買って下さいました ♪

 

他にも

「自販機でようかようるんよ、他のも食べたけど、

やっぱりここのがおいしいわあ」との嬉しいお言葉 ♪

 

昨日は北海道からも新規のお客様の電話が入り、

皆様のおかげで成り立っているせんチャンファームです。

 

ありがとうございます ♪

 

 

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