☆ 炊飯器で作る簡単自然薯入りバナナケーキ ☆

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自然薯入りバナナケーキ1.jpg

 

自然薯入りバナナケーキ.jpg

 

 ☆ 炊飯器で作る簡単自然薯入りバナナケーキ ☆ 

 

材料(6人分)

·                       バター...10g 室温でとかす 

·                       砂糖...80g

·                     卵黄(卵でもいい)...2

·                      自然薯すりおろし...50g

·                     レモン汁...大さじ1

 ·                     生クリーム適宜

·      バナナ 3本のうち1本 輪切り、1本つぶし、1本細かく切る

·      ホットケーキミックス 1

 

 

(作り方

 

.室温でとかしたバターに砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

 

.卵2個を入れさらに混ぜる。 

 

.自然薯すりおろしを混ぜる(とろろと他の材料がよく混ざるまでハンドミキサーでよく混ぜる)

 

.細かく切ったバナナ、つぶしたバナナ(袋に入れてつぶす)を入れる。

 

.ホットケーキミックス 1袋を3回に分けてゴムベラで混ぜ合わせる。 

 

.炊飯器にバターを軽く塗ったら、薄切りにしたバナナを綺麗に並べる 

.その上に作った生地を流し込み、トントンとする。

.そして、炊飯器の白米(あれば、ケーキモード)で焼きます。

 

 

 

炊けたら(焼けたら)出来上がり 

 

 

お好みで、ホイップクリームやメープルシロップをかけて

 

召し上がれ 

 

1晩置いて食べてもおいしいよ 

 

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このページは、senchanが2015年3月 5日 23:21に書いたブログ記事です。

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