鍋が煮立ったら、ダシでのばした自然薯とろろをかけて、完成～♪(④)
①ほうれん草はゆがいてしぼって切って入れ、豚肉はサッと湯で洗い、鍋に入れる ♪
※なめこは近所の斎藤さんにちょうどもらったので入れました♪ この時は大根葉だったかも(笑)
②(カツオと昆布)ダシを注ぎ入れます ♪ ※テレビの時は自然薯うどんもゆがいて入れました ♪
③大根おろしソースをかけ、火にかけます ♪ (上の④へ)
先日19日夕方放送の行きたがリーノが、25日深夜1時半から
TSSテレビ新広島で再放送されますので、ぜひご覧下さい ♪
※ シンガポールでも1ケ月遅れで放送予定
≪大根おろしソースレシピ≫
大根...250ｇ
玉ねぎ...50g
りんご...50g
にんにく...少々
上記の材料をフードプロセッサーにかけ、ボールへ移し、
※ フードプロセッサーがない時はおろし器ですりおろす ♪
薄口しょうゆ...120ｍｌ
米酢...60ｍｌ
煮切ったみりん...60ｍｌ
上記を入れて、混ぜ合わせて完成 ♪
※自然薯、自然薯乾麺、冷凍とろろ
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