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むかご

せんチャンファーム 自然薯レシピ むかごごはん

広島県三原市の特産化事業の一環として自然環境をいかした自然薯作りに着手。せんチャンファームのスタッフとともにより良い自然薯づくりに励んでいます。

私達が作っています!

自然が美味しい、元気のモト。中国山地の「高原の恵み」をたっぷり授かった、滋味豊かな自然薯です。広島県三原市久井町は標高375mの爽やかな高原の地。その高原特有の昼夜の寒暖差の中、土作りからこだわり、ミネラル豊富な天然地下水で育てた自然薯です。一度食べたら分かる独特な強い粘りと深い味わいをぜひどうぞ。

自然薯とは「自然生」とも呼ばれる、日本原産の野生種の山芋のことで、秋から冬にかけて収穫されます。そして大きな根部やその実の「むかご」は滋養が豊富で生でも食すことができることから米や麦も知らない古代縄文の頃から寒期の貴重•不可欠な食材であったと思われます。

自然薯は漢方名で「野山薬」「山薬」と呼ばれる程、多彩な栄養を含んでいます。「消化酵素アミラーゼ」をはじめ、粘膜を強くする「ムチン」、活力のもと「アルギニン」、体を元気にする「コリン」など、それぞれの栄養素が、体の調子を整え、健康を保つ役割をしています。


冷凍むかご

冷凍むかご

自然薯の赤ちゃんのむかごは自然薯同様、滋養があり、調理するとホクホクしてとてもおいしいです。

特にせんチャンファームのむかごは、網の上に自然落下させ天日干しした完熟むかごです。

炊き込みご飯に、バター炒めに、天ぷらにいかがでしょうか。洗って、そのまま調理します。

生のむかごは5月中旬位までは2.7度の大型保冷庫でもちますので出荷しておりますが、それ以降は、冷凍むかごの出番となります。冷凍むかごは収穫後、洗浄乾燥してすぐにマイナス25度で冷凍したものです。そのまま冷凍バッグより小出しにしてお使い下さい。
一度解凍したむかごは2日以内にご調理下さい。

何がすごいってせんチャンファームの冷凍むかごは国産!広島県産です!市販されている冷凍むかごのほとんどは中国産なのです。
ぜひ食べてみて下さい♪

※他商品との同梱はできません。単品でのご注文となります。
のし紙サービス中!
初めて商品をご注文のお客様には、パンフレットとレシピ本をお付けしています。又ご贈答用には毎回レシピ本をお付けいたします。

生ものにつき、お客様の都合による返品は致しかねます。詳しくは特定商取引法に基づく表記をご覧ください

500g×1袋 \1,340(税込)

数量:

500g×2袋 \2,057(税込)

数量:

[特定商取引法に基づく表記をご覧ください]

[FAXでのご注文はこちらから(pdf 86KB)]

むかご1Kg

むかご1kg

自然薯の赤ちゃんのむかごは自然薯同様、滋養があり、調理するとホクホクしておいしいです。
特にせんチャンファームのむかごは網の上に自然落下させて天日干しした完熟むかごです。
炊き込みご飯に、バター炒めに、から揚げにいかがでしょうか。

のし紙サービス中!
初めて商品をご注文のお客様には、パンフレットとレシピ本をお付けしています。又ご贈答用には毎回レシピ本をお付けいたします。

生ものにつき、お客様の都合による返品は致しかねます。詳しくは特定商取引法に基づく表記をご覧ください。

むかごとルイボスティのセット

むかごとルイボスティのセット

ホクホクして滋養のある自然薯の赤ちゃんのむかごと南アフリカの最南端、セダルバーグ山脈でしか栽培されないハーブティのルイボスティのセット商品です。
無農薬で化学肥料も全く使用しないで栽培されているので、赤ちゃんからお年寄りまで、又、妊娠中や不妊治療中の女性まで幅広く飲んで頂ける安心の健康茶です。

商品内容量 : むかご500gルイボスティ105g(3.5g×30包)

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生ものにつき、お客様の都合による返品は致しかねます。詳しくは特定商取引法に基づく表記をご覧ください。

せんチャンレシピ

●配送はヤマト運輸株式会社にてお届けいたします。

●ご注文受付日より3営業日以内に発送いたします。
(前払いの場合は入金確認後3営業日以内に発送します)
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送料(税込)
送料はお客様負担とさせていただきます。
北海道 1,620円
東北 920円
関東・信越 700円
北陸・中部・四国 600円
関西・中国・九州 490円
沖縄 1,300円
自然薯の場合、季節(6月中旬~9月中旬頃)によってはクール便でのお届けとなりますが、クール代(216円、1.5kg化粧箱・業務用は620円)はご負担をお願いいたします。
基本1商品1送料となります。

クレジットカード払い
下記、クレジットカードでのお支払いが可能です。

代金引換(ヤマト運輸 宅急便コレクト)
商品お届時にクロネコヤマトのスタッフに商品と引き換えに現金でお支払いだから安心!クレジットカードでのお支払いもOKです。

※代引き手数料
商品代(送料含む)1万円未満は324円
商品代(送料含む)1万円以上3万円未満は432円
商品代(送料含む)3万円以上10万円未満は648円

前払い(詳しくはこちら)
前払いでのお支払いは、ご注文者とお届け先が異なる場合(ギフトやご贈答等)のみとさせて頂きます。
5営業日以内に入金が確認できない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。
※振込み手数料はお客様ご負担でお願いします。

生ものにつき、お客様の都合による返品は致しかねます。
万が一当方の商品に不備がみられる場合は、商品到着後3日以内に当方にご連絡の後、着払いにてご返送を頂き次第お取替いたします。
運送中の折損は対象外とさせて頂きます。

●個人情報についてはこちらをご覧ください。

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ファームから宅急便で直送!だから安心

野生種の中でも特に品質の良い種芋をパイプで植え付けます。少しずつ成長し続ける自然薯に愛着がわいてきます!青々と繁った葉とともに、土の中で自然薯が元気に育っています。手掘りで収穫し自然薯を見た時は、感無量です!